Bezahlung Assistenz wenn ich zur Kur bin

ich bin hier neu.
hat jemand Erfahrungen damit, wie/wo man Informationen finden kann, zu folgenden Themen:

1. Eltern mit Behinderungen, die Assistenten im Arbeitgebermodell beschäftigen und den Start des Ganzen

2. gute Arbeitsvertragsvorlagen für die Assistentenanstellen (sollte man das vom Anwalt prüfen lassen?)

3. wie man das Gehalt der sozialversicherungspflichtigen Assistenzen sichern kann, wenn sie nicht arbeiten können, weil man selbst stationär zur Kur ist etc?

lg